da oltre quarant’anni michielan racconta, con il linguaggio universale del gusto, la storia più dolce del made in italy. una storia nata dall’amore per la tradizione artigianale e cresciuta grazie alla passione di una famiglia che ha saputo trasformare la semplicità di un gelato in un’esperienza autentica e raffinata.
Erede della grande tradizione veneziana di accogliere e reinventare sapori provenienti dalle rotte del mondo, la Premiata Gelateria Michielan porta avanti questa filosofia con passione e coerenza: selezionare solo materie prime di origine controllata, provenienti da territori vocati e tutelati nella loro autenticità.
Nasce così un gelato sincero, salubre e gratificante, dove la qualità non è un dettaglio ma una promessa mantenuta a ogni assaggio.
Piero Michielan, fondatore e anima visionaria, ha trasformato la sua passione in una missione:
portare nel mondo la cultura del Gusto italiano.
Una vocazione che oggi continua con entusiasmo grazie ai figli Elisa e Riccardo, custodi di una storia familiare che guarda al futuro.
DIETRO OGNI GELATO MICHIELAN C’È IL SAPERE DEL MADE IN ITALY, IL FASCINO DEL MADE IN VENICE E LA TRADIZIONE VIVA DI UNA GELATERIA CHE HA SAPUTO RESTARE FEDELE ALLE PROPRIE RADICI, INNOVANDO CON ELEGANZA.
I NOSTRI NUMERI
PRODUZIONE MEDIA GIORNALIERA
qli/giorno
MATERIE PRIME
LATTE
PANNA
CACAO 22/24
CIOCCOLATO
NOCCIOLA
PISTACCHIO SICILIA
stabilimenti
diversi gusti di gelato
quintali di produzione al giorno
linee di produzione
m2 di produzione
Dipendenti
paesi in cui esportiamo
LE DUE SEDI PRODUTTIVA DELLA PREMIATA GELATERIA MICHIELAN, FRUTTO DI UNA MODERNA EVOLUZIONE DELL’ARTIGIANATO DOLCIARIO VENEZIANO.
Tutto comincia nel 1982, nelle prime gelaterie di Noale, dove Piero Michielan e sua moglie Antonella danno vita a una visione: creare gelati artigianali di appagante qualità, capaci di evocare i profumi e la cremosità di un tempo. Da lì, il passo verso i laboratori di Scorzè è naturale: una crescita costante che porta Michielan ad affermarsi nella ristorazione, nel retail e
nelle famiglie di tutto il mondo.
Alla base di questo successo c’è la cura per le materie prime, scelte nei territori più vocati,
e una lavorazione che custodisce il sapere artigiano con rigore e passione. La coerenza nella gestione familiare, oggi arricchita dall’energia dei figli Riccardo ed Elisa, continua a garantire quella qualità che ha reso Michielan un punto di riferimento per chi cerca nel gelato un’emozione,
non solo un sapore.
Oggi la Premiata Gelateria Michielan reinterpreta con creatività dolci iconici provenienti da ogni parte del mondo: il delicato Mochi dall’Oriente, la raffinata Fetta Ducale dalla tradizione francese, il goloso Mini Tartufo ispirato al Cookie Dough americano.
Un dialogo tra culture, gusti e memorie che rende ogni creazione un piccolo viaggio sensoriale.