I NOSTRI PRODOTTI
IL GELATO MANTECATO
È nella mantecatura che nasce l’anima del vero gelato artigianale:
equilibrio perfetto tra tecnica e sensibilità
Dopo una lenta maturazione, la miscela viene lavorata con movimenti precisi e naturali
che incorporano l’aria in modo spontaneo, rendendo il gelato morbido e vellutato.
Michielan custodisce quest’arte dal 1982, trasformando ogni gesto in eccellenza.
DOVE OGNI GELATO È UN’OPERA D’ARTE CHE NASCE DAL GESTO PERFETTO.
DOSE DE MAR
È il Grand Gelato firmato Michielan, un omaggio al celebre
rito veneziano dello “Sposalizio del Mare”.
Realizzato con ingredienti selezionati e la migliore maestria artigianale,
celebra l’eterno legame tra Venezia e il suo mare.
Ogni assaggio racchiude la memoria di una tradizione senza tempo
e il piacere di una creazione moderna, trasformando la storia in dolcezza.
INGREDIENTI SCELTI, EMOZIONI INDIMENTICABILI.
GELATO BITE GELATI DAL MONDO, INTERPRETATI ALL’ITALIANA MOCHI, MINI TARTUFO E MOMON
Michielan reinterpreta dolci iconici di diverse culture,
trasformandoli in creazioni di gelato artigianale unico e raffinato.
Il Mochi unisce la sofficità del dolce giapponese al cuore cremoso del gelato italiano.
Il Mini Tartufo reimmagina il Cookie Dough americano in una versione elegante e irresistibile.
Il Momon, dal dialetto veneziano “caramella”, fonde cioccolato e gelato in piccoli scrigni di piacere.
Ogni assaggio racchiude la memoria di una tradizione senza tempo
e il piacere di una creazione moderna, trasformando la storia in dolcezza.
DAL MONDO A VENEZIA, E DA VENEZIA AL MONDO: IL GUSTO PARLA ITALIANO.
MONOPORZIONI D’AUTORE
Il piacere del gelato artigianale incontra la praticità delle monoporzioni
pronte da servire in ogni occasione.
Tradizione e creatività si fondono in assaggi raffinati, racchiusi in coppe
e bicchieri dal design esclusivo, veri piccoli capolavori da gustare e collezionare.
Ogni porzione celebra la qualità e lo stile italiano, rendendo speciale ogni momento di convivialità.
Un gelato fatto a regola d’arte, pronto a sorprendere.
ELEGANZA, GUSTO E SEMPLICITÀ: LA FIRMA MICHIELAN IN OGNI DETTAGLIO
LE TORTE TRANCI E FETTA DUCALE
Le torte gelato Michielan raccontano l’arte italiana del dolce attraverso
due interpretazioni uniche
I Tranci, su doppio strato di pan di Spagna, che richiamano i gusti iconici della tradizione,
e la Fetta Ducale, elegante rivisitazione della classica Bûche de Noël.
Due esperienze diverse ma complementari, dove cremosità,
equilibrio e stile trasformano ogni fetta in un gesto di piacere autentico.
Ricette internazionali reinterpretate con il gusto e la maestria del gelato italiano.
QUANDO LA TRADIZIONE INCONTRA L’ARTE, NASCE L’EMOZIONE MICHIELAN.
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