Piero Michielan e i suoi gelati di eccellenza, il “made in Italy” che diventa sinonimo di qualità e creatività a cui si aggiunge una venezianità che è scoperta e sperimentazione. Un imprinting che si chiama “Marco Polo”. Non c’è dubbio che lo spirito di Marco Polo sia tutt’oggi presente nel patrimonio genetico della gente e degli imprenditori del nordest d’Italia, ne riassuma i tratti e i modi principali del loro modo di fare storia, cultura ed economia. Ecco dunque che questa capacità di tenere insieme gli opposti riesce a unire Oriente e Occidente. Un rice cake fatto con un particolare riso dolce, il cui cuore però è di fresco e cremoso gelato artigianale italiano, ovviamente realizzato con le migliori materie prime. Un prodotto nuovo che affonda le sue radici nella centenaria storia dell’alta gelateria italiana. Il suo nome è quasi un vezzeggiativo di Michielan, tanta è la cura con cui è stato creato e sviluppato da Piero e la sua famiglia.