Skip to content

Il gelato artigianale italiano secondo Piero Michielan

In questo libro Piero Michielan, fra i maggiori interpreti del gelato artigianale italiano, racconta amabilmente le vicende della propria vita, ricollocandole tuttavia in un affresco ben più ampio, dove poter rintracciare le peculiarità dello stile italiano, la storia del gelato artigianale, le alterne vicende negli anni del boom economico e, a partire dagli anni ’70, la rinascita, evoluzione e affermazione di questo rinomato “dolce freddo”.


Una piacevole conversazione in cui vengono individuate le origini culturali e storiche di questa eccellenza del “made in Italy”, i motivi e le peculiarità che lo contraddistinguono, le qualità, conoscenze ed esperienze che lo rendono unico, dagli ingredienti di territorio fino all’arte della lavorazione dei Maestri Gelatai. Una storia che parla di un’Italia appassionata e virtuosa, e che ha il merito, anche, di restituirci un po’ di speranza per il futuro.

PIERO MICHIELAN

Dal 1982

La tradizione… i profumi  intensi ed i tantissimi gusti del gelato, quello buono, di una volta, così morbido, così cremoso… Legati da sempre a questi antichi sapori, continuiamo a produrre secondo i migliori canoni della produzione tradizionale artigiana.
La grande attenzione da noi posta nella scelta e nell’acquisto delle migliori materie prime, gli scrupolosi controlli della produzione, la continua ricerca della creatività e dell’innovazione, il miglioramento dei servizi, la nostra disponibilità, sono gli obiettivi primari che da oltre 30 anni ci siamo imposti e che ci hanno consentito, gentile Cliente, di poter garantire agli affezionati consumatori, quello che da noi si aspettano:  la più ampia e completa soddisfazione nel gustare il gelato quello buono, così morbido, così fresco, così cremoso…

Firma

Per ricevere informazioni sui nostri prodotti e per essere contattati, vi preghiamo di compilare ed inviare il presente modulo.

Premiata Gelateria F.lli Michielan S.r.l.

Via G. Rossa 2, 30037 Scorzè (VE), Italia
t. +39 041.5840955 / f. 041.5840931 / info@michielan-gelati.it

P. IVA 02152090276

©2020 Michielan Gelati | All Rights Reserved | Designed by Matteo Scorsini – Creative Director Michielan | Developed by The Bright Company